3. Meggymag kivonat – egy új termék a funkcionális élelmiszerek piacán?

Papp-Bata, Ágnes – Csiki, Zoltán – Tósaki, Árpád – Szakály, Zoltán

Összességében Magyarország a komparatív mezőgazdasági és élelmiszeripari előnyei révén hatékony szerepet tölthetne be a funkcionális élelmiszerek kifejlesztésében, termelésében, hazai és külföldi forgalmazásában. A valódi piacképes fejlesztések, így a meggymag kivonat új generációs hungarikumként való bevezetése hazánk számára követő helyett, piacot alakító pozíciót biztosíthatna.

DOI: 10.20494/TM/2/1/3

Táplálkozásmarketing. 2015. 2 (1) 31-34.

03_Papp-Bata Á. – Csiki Z. – Tósaki Á. – Szakály Z._Meggymag kivonat – Egy új termék a funkcionális élelmiszerek piacán_final