22. Bormarketing, borfogyasztás és bortermelés hazánkban

Törökné Kiss, Klára Ágnes

A bor egy olyan nemes ital, amelyet egyes nemzetek büszkén fogyasztanak és készítenek.
A szőlőművelésnek és borkészítésnek hagyományai vannak. A nemzetközi borpiacon a hagyományos bortermelő országok mellett megjelentek a „hódító” bornemzetek. A magyar borászat nincs rossz helyzetben. Kiváló szakembereink vannak és a természeti adottságaink is megfelelőek. A borfogyasztás szokásainak vizsgálatából kiderült, hogy itthon az egyik legkedveltebb alkohol a bor, amelyet a magyarok kiváltképpen ünnepekkor fogyasztanak szívesen. Míg a hazai borfogyasztás évről évre csökken, a fiatalok körében mégis divat lett érteni a borokhoz. A magyar borkultúra szintje viszonylag alacsony, bár fejlődési pályán van. Szükséges tehát a borkultúrát javító szerveződések támogatása, kitalálása.

DOI: 10.20494/TM/1/1-2/22

Táplálkozásmarketing. 2014. 1 (1-2) 149-151.

22_Törökné Kiss K. Á._Bormarketing, borfogyasztás és bortermelés hazánkban